Иногда тот факт, что наши бескрайние леса и живописные горные склоны так богаты разнообразными ягодами, приносит не только радость, но и недоразумения. Например, путаницу в названиях. Вы когда-нибудь задумывались, в чём отличия черники от голубики?
Черника – вид кустарника рода вакциниум, семейства вересковые с ягодами, имеющими одноимённое название.
Голубика – ягодный кустарник того же семейства и рода. То есть черника и голубика – разные виды одного семейства и рода. Ботаники находят между ними некоторые различия. Так, посмотрите на растение: часто куст голубики выше куста черники, так, что черничные ягоды почти стелются по земле. Растение голубика обладает одеревенелым, твёрдым стеблем почти до верхушки, чего не скажешь о чернике, у которой остаются мягкими не только самые молодые побеги, но часто и срединные ветки куста. У черники темнее стебельки и тёмный сок самих ягод, тогда как голубичный сок не имеет цвета. Ягоды черники, в отличие от голубики, пачкают руки и язык. Ягоды и того, и другого растения своеобразны на вкус, их можно перепутать, но если приноровиться, то вкус также отличается. Говорят, что вкус черники более насыщенный, а вкус голубики более нейтральный, хотя и более сладкий. Цвет ягод может совпадать. Но в целом прослеживается тенденция к голубовато-синему оттенку для голубики и почти чёрному, иногда с белым налётом – для черники. Часто можно встретить довольно крупные ягоды голубики, которые перестают быть круглыми, как у черники, а вытягиваются и становятся грушевидной формы.
Добавлено через 1 минуту
разница между черникой и голубикой заключается в следующем:
1 Черника как растение ниже кустом с более мягкими побегами
2 Ягоды голубики больше, не такие тёмные, как у черники
3 Черника обладает красящими свойствами, а голубика – нет
Добавлено через 2 минуты
я выбрал голубику, из-за более большего урожая. который можно собрать с куста, и из-за более большей ягоды
заказал на Западной Украине 7 сортов голубики, и вот в конце сентября я ее получил
Черника – вид кустарника рода вакциниум, семейства вересковые с ягодами, имеющими одноимённое название.
Голубика – ягодный кустарник того же семейства и рода. То есть черника и голубика – разные виды одного семейства и рода. Ботаники находят между ними некоторые различия. Так, посмотрите на растение: часто куст голубики выше куста черники, так, что черничные ягоды почти стелются по земле. Растение голубика обладает одеревенелым, твёрдым стеблем почти до верхушки, чего не скажешь о чернике, у которой остаются мягкими не только самые молодые побеги, но часто и срединные ветки куста. У черники темнее стебельки и тёмный сок самих ягод, тогда как голубичный сок не имеет цвета. Ягоды черники, в отличие от голубики, пачкают руки и язык. Ягоды и того, и другого растения своеобразны на вкус, их можно перепутать, но если приноровиться, то вкус также отличается. Говорят, что вкус черники более насыщенный, а вкус голубики более нейтральный, хотя и более сладкий. Цвет ягод может совпадать. Но в целом прослеживается тенденция к голубовато-синему оттенку для голубики и почти чёрному, иногда с белым налётом – для черники. Часто можно встретить довольно крупные ягоды голубики, которые перестают быть круглыми, как у черники, а вытягиваются и становятся грушевидной формы.
Добавлено через 1 минуту
разница между черникой и голубикой заключается в следующем:
1 Черника как растение ниже кустом с более мягкими побегами
2 Ягоды голубики больше, не такие тёмные, как у черники
3 Черника обладает красящими свойствами, а голубика – нет
Добавлено через 2 минуты
я выбрал голубику, из-за более большего урожая. который можно собрать с куста, и из-за более большей ягоды
заказал на Западной Украине 7 сортов голубики, и вот в конце сентября я ее получил
