У меня как то заклинил термостат, двигатель перегревался, до дома оставалось 300км. Я его выкинул, что бы гоняло все время по большому кругу. Так стоя двигатель прогревался до рабочей температуры, а на трассе остывал и стрелка падала.
Неплохо было бы подключить сканер и глянуть температуру, что бы понять что косячит- термостат или датчик/приборка