Все-таки оптимально - это или на Мезмайский перевал или в сторону Майкопского перевала, первый вариант беспроигрышный - любая авто 4х4 на хорошей (зимней) резине наверх выйдет, в конце концов это обычная дорога где рейсовый автобус ходит (4х4).....быстро, красиво и будет что вспомнить.
По датам и прогнозу - пятница-суббота, тяпница лучше.....т.е. 15 число.
Можно на дружественной базе ночлег заказать (Ореховая Роща, Гуамка, сайт есть), но это надо заранее делать - по факту мест не будет.....баня там отличная, кухня хорошая в кафе.....ну и есть где походить и чего посмотреть.
Время подлета от краснодара до начала подьема - 3-4 часа, отсюда и планировать выезд.....если без ночлега - то стартовать желательно пораньше, часиков в 5....особенно если в субботу, иначе в пробках стоять по дороге.....и ехать лучше через Белореченск - через Саратовскую тяжко....разбитая дорога, обгонов нет....